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apfeltaschen aus blätterteig rezept

Apfeltaschen aus Blätterteig

Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und einfach zuzubereitenden Snack bist, dann ist dieses Apfeltaschen aus Blätterteig Rezept genau das Richtige für dich. Diese süßen und knusprigen Taschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als süße Überraschung für deine Gäste!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfeltaschen
  • 4 Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Packung Blätterteig (500 g)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Method
 

  1. Schritt 1: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Schritt 2: In einer Schüssel die Apfelwürfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Gut umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Schritt 3: Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate (ca. 10x10 cm) schneiden.
  4. Schritt 4: Jeweils einen Löffel der Apfelmischung auf die Mitte jedes Teigquadrats geben.
  5. Schritt 5: Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen, dann die Teigstücke diagonal zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
  6. Schritt 6: Die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Ei verquirlen und die Oberseite der Taschen damit bestreichen.
  7. Schritt 7: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
  8. Schritt 8: Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Die Apfeltaschen lassen sich am besten frisch genießen, können aber auch gut aufbewahrt werden. Lagere sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Wenn du sie aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz im Ofen bei 180 °C für einige Minuten aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.