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Süße Apfeltaschen aus Blätterteig Rezept (knusprig und einfach!)

Apfeltaschen aus Blätterteig: süß und knusprig

Apfeltaschen aus Blätterteig sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Seele. Diese kleinen, süßen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und bringen ein Stück Heimat in dein Zuhause. Ideal für unvergessliche Momente mit Familie und Freunden!
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Cook Time 25 minutes
Total Time 25 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfeltaschen
  • 500 g Blätterteig Fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden
  • 3 Äpfel z. B. Boskop oder Granny Smith
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 1 TL Zimt Gibt den Apfeltaschen das gewisse Etwas
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Eigelb Für die goldene Farbe
  • 1 EL Milch Macht die Eigelb-Mischung cremiger
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

  1. Schritt 1: Den Blätterteig auswallen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
  2. Schritt 2: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Schritt 3: Apfelstücke mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
  4. Schritt 4: Auf die Mitte jedes Blätterteigquadrats einen Löffel der Apfelmischung platzieren.
  5. Schritt 5: Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zur Mitte falten.
  6. Schritt 6: Apfeltaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  7. Schritt 7: Eigelb mit Milch verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
  8. Schritt 8: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20-25 Minuten backen.
  9. Schritt 9: Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Um die Apfeltaschen frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu drei Tage lecker.