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Einfaches Kuchen Rezept für jeden Tag (Schnell und lecker!)

Backrezepte – einfach & schnell

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Kuchen, der schnell zubereitet ist. Perfekt für besondere Momente mit Familie und Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course: Dessert, Kuchen
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Kuchen
  • 250 g Mehl am besten Type 405 für einen lockeren Kuchen
  • 150 g Zucker für die süße Note
  • 100 g Butter zimmerwarm, damit sie sich gut verrühren lässt
  • 2 Stück Eier sorgen für die Bindung und die luftige Konsistenz
  • 1 Päckchen Backpulver für das perfekte Aufgehen
  • 1 Prise Salz hebt die Süße hervor
  • 100 ml Milch für die nötige Feuchtigkeit
  • 1 TL Vanilleextrakt bringt ein wundervolles Aroma

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Siebe
  • Ofen

Method
 

  1. Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform gut ein.
  2. Schritt 2: In einer großen Schüssel vermischst du die zimmerwarme Butter mit dem Zucker, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Schritt 3: Gib die Eier nacheinander dazu und verrühre alles gut.
  4. Schritt 4: Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Mischung und rühre alles gut unter.
  5. Schritt 5: Jetzt kommt die Milch und der Vanilleextrakt dazu. Verrühre alles zu einem glatten Teig.
  6. Schritt 6: Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
  7. Schritt 7: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten.
  8. Schritt 8: Nach dem Backen nimmst du den Kuchen aus dem Ofen und lässt ihn in der Form auskühlen, bevor du ihn servierst.

Notes

Um die Frische deines Kuchens zu bewahren, kannst du ihn in einer luftdichten Box aufbewahren. Er hält sich so für etwa 3-4 Tage.