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Bananenwaffeln ohne Zucker – einfaches Rezept für einen gesunden Genuss!

Bananenwaffeln ohne Zucker

Stell dir vor, du sitzt an einem gemütlichen Sonntagmorgen, der Duft von frisch gebackenen Waffeln liegt in der Luft. Dieses Rezept für Bananenwaffeln ohne Zucker ist einfach und schnell zubereitet und sorgt für ein köstliches Frühstück!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Klassisch

Ingredients
  

Für die Bananenwaffeln
  • 2 reife Bananen je reifer, desto süßer und aromatischer die Waffeln
  • 2 Eier sorgen für die Bindung und die fluffige Konsistenz
  • 100 g Haferflocken (fein gemahlen) als gesunde Alternative zu Mehl
  • 1 TL Backpulver für die perfekte Lockerheit
  • 1 TL Vanilleextrakt für einen wunderbaren Geschmack
  • 1 Prise Salz bringt die Aromen zum Strahlen
  • Öl oder Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Equipment

  • Waffeleisen
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

  1. Schritt 1: Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
  2. Schritt 2: Eier, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermischen.
  3. Schritt 3: Die gemahlenen Haferflocken und das Backpulver hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.
  4. Schritt 4: Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.
  5. Schritt 5: Eine Portionsmenge des Teigs in das Waffeleisen geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers backen.
  6. Schritt 6: Waffeln vorsichtig herausnehmen und warm servieren.

Notes

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage.