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Bayerischer Obazda Rezept – Der perfekte Käseaufstrich für deine Brotzeit!

Bayerischer Obazda

Der Bayerische Obazda ist ein köstlicher Käseaufstrich, der auf keiner Brotzeit fehlen darf. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Abende.
Total Time 1 hour
Course: Aufstrich, Snacks
Cuisine: Bayerisch

Ingredients
  

Zutaten für Bayerischen Obazda
  • 200 g Camembert in Zimmertemperatur
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Butter
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Schritt 1: Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Schritt 2: Frischkäse und Butter hinzufügen und kräftig vermengen.
  3. Schritt 3: Zwiebel, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer zur Mischung geben und gut vermischen.
  4. Schritt 4: Obazda in eine Servierschale umfüllen und mit Petersilie garnieren.
  5. Schritt 5: Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Notes

Der Obazda kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren wieder auf Zimmertemperatur bringen.