Go Back
geschnetzelte hähnchenbrust in cremiger honig-senf-sosse

Geschnetzelte Hähnchenbrust in cremiger Honig-Senf-Soße

Die geschnetzelte Hähnchenbrust in cremiger Honig-Senf-Soße ist ein köstliches Gericht, das sich durch seine Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer süß-würzigen Soße auszeichnet. Diese harmonische Verbindung macht das Rezept zu einem absoluten Highlight für dein nächstes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die geschnetzelte Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

  1. Schritt 1: Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
  2. Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Schritt 3: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  4. Schritt 4: Die Hähnchenstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
  5. Schritt 5: Honig und Senf in die Pfanne geben und gut vermischen.
  6. Schritt 6: Die Sahne hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Schritt 7: Die Soße einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  8. Schritt 8: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Reste der geschnetzelten Hähnchenbrust lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Fülle sie in ein luftdichtes Behältnis und genieße das Gericht innerhalb von 2-3 Tagen.