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kürbispizzabrötchen mit hokkaido und käsefüllung

Kürbispizzabrötchen mit Hokkaido und Käsefüllung

Diese köstlichen kürbispizzabrötchen mit hokkaido und käsefüllung sind eine wunderbare Kombination aus herzhaftem Teig und aromatischem Kürbis. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Herbstabend oder als Snack für die nächste Feier.
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Cook Time 25 minutes
Total Time 25 minutes
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch, Herbstlich
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Kürbispizzabrötchen
  • 500 g Pizzateig
  • 200 g Kürbispüree
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • Kürbiskerne zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigroller

Method
 

  1. Schritt 1: Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kreise mit einem Durchmesser von ca. 8 cm ausschneiden.
  2. Schritt 2: In einer Schüssel das Kürbispüree, den geriebenen Mozzarella, den geriebenen Parmesan, die italienischen Kräuter, das Knoblauchpulver und das Salz gut vermischen.
  3. Schritt 3: In die Mitte jedes Teigkreises einen Esslöffel der Kürbisfüllung geben.
  4. Schritt 4: Die Ränder des Teigs vorsichtig um die Füllung zusammenfalten und gut zusammendrücken, um kleine Brötchen zu formen.
  5. Schritt 5: Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  6. Schritt 6: Mit Kürbiskernen garnieren.
  7. Schritt 7: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
  8. Schritt 8: Warm servieren und genießen.

Notes

Die Brötchen lassen sich gut einfrieren. Achte darauf, den Pizzateig nicht zu dünn auszurollen, um die Füllung sicher zu verschließen.