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Schneller und saftiger Apfelkuchen mit Zimtkruft Rezept für den perfekten Genuss!

Omas Rezept: Schneller und saftiger Apfelkuchen mit Zimtkruft

Es gibt nichts Besseres, als den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, der durch die Wohnung zieht. Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit der Familie oder an die Zeit in Omas Küche werden lebendig, während ich diesen köstlichen Kuchen zubereite. Dieser Apfelkuchen ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern er wird auch von allen geliebt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für Omas Apfelkuchen
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 3 Stück Eier
  • 3-4 Stück Äpfel je nach Größe
  • 2 EL Zucker für die Äpfel
  • 1 TL Zimt für die Äpfel

Method
 

  1. Schritt 1: Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Schritt 2: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
  3. Schritt 3: In einer separaten Schüssel Milch, Öl und Eier verrühren, dann zu den trockenen Zutaten geben und kräftig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Schritt 4: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel mit 2 EL Zucker und 1 TL Zimt vermischen.
  5. Schritt 5: Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form gießen, Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
  6. Schritt 6: Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Schritt 7: Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen, bevor du ihn anschneidest.

Notes

Um den Kuchen frisch zu halten, lege ihn einfach in eine Kuchenbox oder wickle ihn in Frischhaltefolie. So bleibt er bis zu einer Woche saftig. Du kannst ihn auch einfrieren, wenn du ihn länger aufbewahren möchtest.