Ingredients
Method
- Schritt 1: Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Stücke schneiden. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit genügend Füllung hineinpasst.
- Schritt 2: In einer Schüssel das Kürbispüree, den geriebenen Käse, die gewürfelte Salami oder den Schinken sowie die italienischen Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 3: Ein Stück der Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben und die Ränder über der Füllung zusammenfalten.
- Schritt 4: Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Schritt 5: Mit Kürbiskernen dekorieren und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 6: Warm servieren und genießen!
Notes
Bewahre die Brötchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, sie bleiben so etwa 2-3 Tage frisch.