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Schnelle Hackfleisch Reis Pfanne Orientalisch Rezept für ein einfaches Abendessen

Schnelle Hackfleisch Reis Pfanne Orientalisch

Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die die schönsten Erinnerungen wecken. Die Schnelle Hackfleisch Reis Pfanne Orientalisch ist genau so ein Gericht. Es vereint Aromen, die uns an die warmen Abende mit Freunden und Familie erinnern. Und das Beste daran? Es ist schnell und einfach zubereitet, sodass du mehr Zeit mit deinen Lieben verbringen kannst.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Orientalisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnelle Hackfleisch Reis Pfanne
  • 300 g Hackfleisch Rinder-, Schweine- oder Lammhackfleisch
  • 200 g Reis Langkornreis oder Basmati
  • 1 Stück Zwiebel für die aromatische Basis
  • 2 Zehen Knoblauch verleiht dem Gericht einen intensiven Geschmack
  • 1 Stück Paprika frisch oder gefroren, je nach Saison
  • 1 Dose (400 g) Kichererbsen für eine extra Portion Protein und Textur
  • 400 ml Gemüsebrühe selbst gemacht oder fertige Brühe
  • 1 TL Kreuzkümmel für den typischen orientalischen Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver gibt dem Gericht eine schöne Farbe und Würze
  • 1 TL Kurkuma für eine goldene Farbe und zusätzliche Gesundheitsvorteile
  • 3 EL Olivenöl zum Anbraten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

  1. Schritt 1: Beginne damit, die Zwiebel und den Knoblauch fein zu hacken. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
  2. Schritt 2: Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl und brate die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig an.
  3. Schritt 3: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an, bis es durchgegart ist. Achte darauf, dass es schön braun wird – das bringt Geschmack!
  4. Schritt 4: Jetzt kommen die Paprikawürfel und die Kichererbsen dazu. Lass alles kurz mitbraten, damit sich die Aromen verbinden.
  5. Schritt 5: Rühre den Reis, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und den Kurkuma ein. Hier entfalten sich die Aromen – es wird köstlich!
  6. Schritt 6: Gieße die Gemüsebrühe dazu und bringe alles zum Kochen. Dann reduziere die Hitze und setze den Deckel auf die Pfanne.
  7. Schritt 7: Lass den Reis 15-20 Minuten köcheln, bis er gar ist. Du wirst den herrlichen Duft schon bald genießen können!
  8. Schritt 8: Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Falls du Reste hast, kannst du die Hackfleisch Reis Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sie 2-3 Tage frisch. Auch das Einfrieren ist möglich – einfach portionsweise in Gefrierbeuteln lagern.