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unsichtbarer apfelkuchen rezept

Unsichtbarer Apfelkuchen

Der unsichtbare Apfelkuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderbar aussieht. Mit seiner leichten und luftigen Textur ist er die perfekte Wahl für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den unsichtbaren Apfelkuchen
  • 1 kg Äpfel
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Milch
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Butter für die Form

Equipment

  • Kuchenform
  • Große Schüssel
  • Messer
  • Rührgerät

Method
 

  1. Schritt 1: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform mit Butter einfetten.
  2. Schritt 2: Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Schritt 3: In einer großen Schüssel die Eier, den Zucker und den Vanillezucker gut verrühren.
  4. Schritt 4: Nach und nach die Milch hinzufügen und weiter rühren.
  5. Schritt 5: Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
  6. Schritt 6: Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Schritt 7: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  8. Schritt 8: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
  9. Schritt 9: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Notes

Der unsichtbare Apfelkuchen lässt sich gut aufbewahren. Du kannst ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt.