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Vegetarisches Pizza Rezept mit frischem Gemüse für den perfekten Genuss

Vegetarische Pizza mit frischem Gemüse

Wenn ich an gemütliche Abende mit Freunden oder der Familie denke, kommt mir sofort die Vorstellung von einer duftenden, frisch gebackenen Pizza in den Sinn. Die knusprige Kruste, der geschmolzene Käse und das bunte Gemüse machen jede Pizza zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pizza
  • 1 Pizzateig fertig oder selbstgemacht
  • 200 g Tomatensauce Selbstgemacht oder aus dem Glas
  • 150 g Mozzarella-Käse, gerieben Für eine besonders cremige Note
  • 1 Zucchini in dünnen Scheiben
  • 1 Paprika (rot oder gelb) gewürfelt
  • 100 g Champignons in Scheiben
  • 100 g Spinat frisch oder tiefgefroren
  • 1 rote Zwiebel in Ringen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Method
 

  1. Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Schritt 2: Roll den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  3. Schritt 3: Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig.
  4. Schritt 4: Streue den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce.
  5. Schritt 5: Richte die Zucchini, Paprika, Champignons und die Zwiebelringe gleichmäßig auf der Pizza an.
  6. Schritt 6: Verteile den Spinat darüber und träufle das Olivenöl gleichmäßig darüber.
  7. Schritt 7: Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  8. Schritt 8: Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten.
  9. Schritt 9: Nehme die Pizza aus dem Ofen, garniere sie mit frischen Basilikumblättern und serviere sie sofort.

Notes

Du kannst die vegetarische Pizza ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Probiere andere Käsesorten oder füge zusätzliches Gemüse hinzu.